http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/ ja-JP 2008-07-01T20:53:04+09:00 http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/2008/07/post_c220.html 先日、名古屋での友人で今は東京に引っ越したお友達から　思いがけず本の贈り物が届き... <p>先日、名古屋での友人で今は東京に引っ越したお友達から　思いがけず本の贈り物が届きました。それは　名古屋の　macoron　というセレクトショップに週に1回届いていた美味しい焼き菓子 kuransenの土井さんという方のレシピ本。　しかも　kuransenの焼き菓子と土井さんのスウェーデン語のサイン付　　驚きとともに　なんと書いてあるのか　　早速友達に聞いたところ、｢お菓子づくりがんばって」とのこと。よっしゃ～　ようやく重い腰を上げて　「キャネールレングデル」というものを　作ってみました。　コストコのﾊﾟﾝｹｰｷﾐｯｸｽが大量に余ってたので　強力粉の代わりにそれを使ってみたので　少々ぱさつき気味でした。　この本は、パンもだけどパンやお菓子の器や布などがどれもかわいいです。<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=2560,height=1920,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/07/01/imgp1405.jpg"><img title="Imgp1405" height="75" alt="Imgp1405" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/07/01/imgp1405.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> <p>　<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1200,height=1600,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/07/01/imgp1420.jpg"><img title="Imgp1420" height="133" alt="Imgp1420" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/07/01/imgp1420.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> お気に入りの本 のぶらった 2008-07-01T20:53:04+09:00 http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_1151.html ずっと行ってみたかったお店、「はじめギャラリー」に行ってきました。カフェは　自由... <p>ずっと行ってみたかったお店、「はじめギャラリー」に行ってきました。カフェは　自由にドリンクを選べて　お茶菓子とも　セルフサービスです。カップやお皿も作家さんの作品でとても心地いいものでした。　お菓子は「かるべけいこさん」のクッキーもおいてあります。２階とは思えないくらいグリーンが多くて　開放感のある建物です。本も　漆作家さんの赤木さんの本や、ヨーガンレールの本など　ここのギャラリーで個展をされた方のものも揃っています。ちなみに６/２８(土）～７/６(日）まで　mon sakataさんの個展があるようです。もっと近かったらなあ。<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/06/11/imgp1341.jpg"><img title="Imgp1341" height="75" alt="Imgp1341" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/06/11/imgp1341.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/06/11/imgp1342.jpg"><img title="Imgp1342" height="75" alt="Imgp1342" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/06/11/imgp1342.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> 　</p> お気に入りのお店 のぶらった 2008-06-11T11:40:20+09:00 http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/2008/06/post_2f2a.html 山鹿温泉のおすすめ和菓子、山鹿焼きの｢吉田屋」さん。前回、行った時は休日というこ... <p>山鹿温泉のおすすめ和菓子、山鹿焼きの｢吉田屋」さん。前回、行った時は休日ということもあり行列が出来ていたので　今回は　温泉につかる前に｢10時に取りに来ます。」と予約をしていきました。ご夫婦お二人で　手作りでされているので　購入する時は予約された方がいいかと思います。</p> <p>山鹿焼きは今川焼きのようなものですが、片方の面がふっくら膨らんでいます。中のあんこは　白餡と黒餡。どちらも甘さ控えめで　豆自体が手作りの味がします。ひとつ80円です。　　</p> <p>吉田屋　2代目　山鹿市中町１６－２６　　０９６８－４３－３１４８</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/06/02/imgp1343.jpg"><img title="Imgp1343" height="75" alt="Imgp1343" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/06/02/imgp1343.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> 　</p> お気に入りのお店 のぶらった 2008-06-02T15:25:50+09:00 http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_1ef4.html 久しぶりに主人の平日のお休みが取れ　子供の興味のなさそうなところに行こうと　山鹿... <p>久しぶりに主人の平日のお休みが取れ　子供の興味のなさそうなところに行こうと　山鹿へ。　高速を使うと　車で1時間くらい。　まずは、山鹿市の中心部にある　「さくらゆ」へ。こちらは、天然温泉、かけ流しの湯。子供といると　露天風呂のある所や広いところに行ってしまうのですが、ここは　内湯のみ。明治時代からつづく温泉です。内湯の天井はめちゃくちゃ高く　壁も天井も白一色で統一されているので　外国のお風呂に来たような錯覚をうけます。しかし、周りは地元のおばちゃん、おばあちゃんですが。外には飲用の場もあり、胃腸を整える働きがあると言うことで　いただきました。無色透明のお湯は　肌にさらっと馴染む感じ。石鹸などはないので　持参してください。　入湯料150円というのも　驚き。<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/05/30/imgp1340.jpg"><img title="Imgp1340" height="75" alt="Imgp1340" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/05/30/imgp1340.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/05/30/imgp1339.jpg"><img title="Imgp1339" height="75" alt="Imgp1339" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/05/30/imgp1339.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> お気に入りの温泉 のぶらった 2008-05-30T16:42:15+09:00 http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_a7e9.html 最近、図書館で旅行のエッセイをよく借りる。イギリスだったり、スウェーデンだったり... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1200,height=1600,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/05/14/imgp1334.jpg"><img title="Imgp1334" height="133" alt="Imgp1334" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/05/14/imgp1334.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> 最近、図書館で旅行のエッセイをよく借りる。イギリスだったり、スウェーデンだったり　イタリアだったり。　共通するのは　どこも田舎を巡る旅。　この本は、イタリアの田舎町に魅せられて城壁の残る家まで購入した、料理研究科の有元葉子さんのエッセイ。田舎ならではの自然の暮らしを愉しんでいる様子が伺えます。</p> <p></p> お気に入りの本 のぶらった 2008-05-14T17:47:46+09:00 http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_06e5.html やはり・・・前種法は上手く発効せず、強引に焼いたもののパンの型半分くらいの　酸味... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/05/14/imgp1333.jpg"><img title="Imgp1333" height="75" alt="Imgp1333" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/05/14/imgp1333.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> やはり・・・前種法は上手く発効せず、強引に焼いたもののパンの型半分くらいの　酸味のつよい蒸しパンのようになりました。</p> <p>いちごエキスで　ただいま　酵母おこしをしております。これもレーズンのようにはふくらんでない・・・　やっぱ、上級者向けでした。</p> <p></p> パン作り のぶらった 2008-05-14T17:37:53+09:00 http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_373c.html イチゴが安く手に入ったので　いちごの酵母を作ってみました。 高橋雅子さんの｢自家... <p>イチゴが安く手に入ったので　いちごの酵母を作ってみました。</p> <p>高橋雅子さんの｢自家製酵母｣のパン教室の本によると　いちごで発酵エキスをつくるのは上級編らしい・・・　レーズンの酵母は慣れてきたし、ここらでちょっと上級編をかじることにしようと　初挑戦。</p> <p>いちごを洗ってヘタごとびんに入れ水と砂糖小さじ１を加え　ふたをして常温で5日。待てども発酵している気配なし。あ～さすが上級編。失敗したわ・・・と思って捨てようとふたを開けると何やら　本の写真と同じようにいちごから泡泡したものが。匂いも発酵している匂いだ！　本を見直すと　びんの7分目位までの量にすると書いてあり、私はびんのふちギリギリまで入れていたのでした。まあ、なんとか　第一関門突破。</p> <p>その発酵エキスと粉を合わせて種をつくるのが　前種法。混ぜている時は　発酵の香りとイチゴの香りがミックスされてなんともいい香り。本によるとさかんに泡が立って2.5～3倍に膨らむとあるが　なかなかそこまで膨らまない。</p> <p>強引に生地の材料と合わせてみる。さて、酵母の力は生きているのかしら？　ただいま、発酵中・・・・・</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/05/09/imgp1320.jpg"><img title="Imgp1320" height="75" alt="Imgp1320" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/05/09/imgp1320.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/05/09/imgp1319.jpg"><img title="Imgp1319" height="75" alt="Imgp1319" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/05/09/imgp1319.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> パン作り のぶらった 2008-05-09T17:27:36+09:00 http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/2008/04/post_eee6.html レンタルボックスでお世話になってる　”問天すたいる”さんのホームページを見られた... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/04/30/imgp1304.jpg"><img title="Imgp1304" height="75" alt="Imgp1304" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/04/30/imgp1304.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> レンタルボックスでお世話になってる　”問天すたいる”さんのホームページを見られた方が　マトリョーシカのカードケースを気に入られて　同じデザインでブックカバーを作って欲しいとの依頼を受けました。　レンタルボックスに来られて注文の依頼を受けたことはあったんだけど　ホームページを見られて　と言うのは初めてのこと。どきどきしながら　作成しました。気に入っていただけたら幸せです。</p> パッチワーク・キルト のぶらった 2008-04-30T09:36:57+09:00 http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/2008/04/post_e3bb.html イオン八代で行なわれた「テレビタ屋」のイベントをのぞいて来ました。そこで購入して... <p>イオン八代で行なわれた「テレビタ屋」のイベントをのぞいて来ました。そこで購入して美味しかったのが　”るるわ珈琲”のお菓子三点セット。</p> <p>マカロン、クッキー、パウンドｹｰｷです。すべてに珈琲が入ってます。カードとシールも可愛い！</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/04/28/imgp1297.jpg"><img title="Imgp1297" height="75" alt="Imgp1297" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/04/28/imgp1297.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/04/28/imgp1300.jpg"><img title="Imgp1300" height="75" alt="Imgp1300" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/04/28/imgp1300.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> </p> お気に入りのお店 のぶらった 2008-04-28T09:29:08+09:00 http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/2008/04/eco_e0ba.html 18日(金曜日）から　八代市のハーモニーホールで行なわれるＥＣＯ市に　3日間参加... <p>18日(金曜日）から　八代市のハーモニーホールで行なわれるＥＣＯ市に　3日間参加します。先日も記事にしたのですが　3日通して　｢ハンカチで作る箸袋」体験のコーナーのためと　日曜日はフリマに出展します。自分の服、主人の服、子供のおもちゃなどのリサイクル品のほか、布紡～ぬぼう～の商品も出展したいと思って　ただいまチクチク作成中。</p> <p>ＥＣＯ市ということで　ＥＣＯな商品をと考えております。</p> <p>遊びに来られる方は　「マイ箸・マイ食器・マイバッグ」を用意して来て下さいね。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/04/17/imgp1288.jpg"><img title="Imgp1288" height="75" alt="Imgp1288" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/04/17/imgp1288.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> ←布ナプ　　３つ折タイプとスナップタイプを用意しました。使用方法などわからないことがあったら聞いてくださいね。</p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/04/17/imgp1291.jpg"><img title="Imgp1291" height="75" alt="Imgp1291" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/04/17/imgp1291.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/04/17/imgp1293.jpg"><img title="Imgp1293" height="75" alt="Imgp1293" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/04/17/imgp1293.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> ←ブックカバー　　本屋さんで　カバーを断るのもＥＣＯですよねえ。</p> <p></p> <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/04/17/imgp1289.jpg"><img title="Imgp1289" height="75" alt="Imgp1289" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/04/17/imgp1289.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=1600,height=1200,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://onoburin.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/04/17/imgp1290.jpg"><img title="Imgp1290" height="75" alt="Imgp1290" src="http://onoburin.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/04/17/imgp1290.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> ←箸袋　　”問天すたいる”さんにも納品しているもの。カラーを春っぽいものに仕上げました。日奈久の竹箸付。　</p> <p>ＥＣＯバッグも作りたいんだけど　時間が・・・</p> パッチワーク・キルト のぶらった 2008-04-17T09:31:11+09:00