北欧の美味しいお菓子づくり

先日、名古屋での友人で今は東京に引っ越したお友達から　思いがけず本の贈り物が届きました。それは　名古屋の　macoron　というセレクトショップに週に1回届いていた美味しい焼き菓子 kuransenの土井さんという方のレシピ本。　しかも　kuransenの焼き菓子と土井さんのスウェーデン語のサイン付　　驚きとともに　なんと書いてあるのか　　早速友達に聞いたところ、｢お菓子づくりがんばって」とのこと。よっしゃ～　ようやく重い腰を上げて　「キャネールレングデル」というものを　作ってみました。　コストコのﾊﾟﾝｹｰｷﾐｯｸｽが大量に余ってたので　強力粉の代わりにそれを使ってみたので　少々ぱさつき気味でした。　この本は、パンもだけどパンやお菓子の器や布などがどれもかわいいです。

　

イタリア田舎生活の愉しみ

最近、図書館で旅行のエッセイをよく借りる。イギリスだったり、スウェーデンだったり　イタリアだったり。　共通するのは　どこも田舎を巡る旅。　この本は、イタリアの田舎町に魅せられて城壁の残る家まで購入した、料理研究科の有元葉子さんのエッセイ。田舎ならではの自然の暮らしを愉しんでいる様子が伺えます。